Dressage de chien – DVIDS – News – Top dressage de chiens: les mangeoires font partie intégrante de la compétition Rakkasan – Eduquer son chien

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L’expert Isis Fisher espérait que les hot-dogs coupés avec des garnitures inspirées de la soupe à l’oignon française gagneraient dans la cuisine entre les experts culinaires de Rakkasan.

“ Au début, je ne pensais pas que les hot-dogs seraient une bonne compétition ”, déclare Fisher, un expert culinaire qui avait été affecté au 1er escadron, 33e régiment de cavalerie, 3e division de brigade, 101e division aéroportée (attaque aérienne) quand il a soigneusement conçu les ingrédients. . “Mais je gagne.”

L’équipe de Fisher espérait que leurs deux créations – un chien de trempage français et un chien hawaïen – les aideraient à briser six autres équipes qui encourageaient les températures chaudes du 15 juillet à l’extérieur pour se nourrir.

L’opportunité de cuisine était non seulement une occasion de mettre en valeur les capacités culinaires et la créativité des soldats, mais aussi de former le terrain avec du matériel d’alimentation.

Ils ont eu un mois pour inventer quelque chose de délicieux qui était assez facile à préparer avec ces appareils.

Pour le 3e bataillon, 187e régiment d’infanterie, 3e BCT, l’expert spécialisé en transport Joshua Hope a déclaré que l’exercice était la première occasion pour lui de travailler avec son groupe dans des conditions d’alimentation.

«C’est ce qu’on appelle un chien sauvage», a-t-il dit et a pris l’une des démolitions pour s’assurer qu’il était juste envers le panel du troisième chef du BCT, qui a servi comme juge.

Le chien enveloppé de bacon a été enrobé d’un mélange de banane, tomate, poivron et mayonnaise, ketchup et moutarde. Il a dit que le désert de Mohaven, où Hope a grandi, a inspiré les hot dogs.

«Je voulais mélanger le petit-déjeuner au sud-ouest, alors j’ai ajouté du bacon», a déclaré Hope. “J’aime les choses épicées, alors j’ai ajouté des mélanges de salsa jusqu’à ce que je trouve mon amour.”

Bien que Hope travaille généralement à l’intérieur de la salle à manger Rakkasan, elle n’était pas intéressée par la cuisine à l’extérieur, mais en même temps, elle avait également le masque facial nécessaire pour empêcher la propagation du COVID-19.

«Faire quelque chose comme ça m’aide à évaluer comment mon équipe travaille sur le terrain, à mettre en pratique mes compétences en leadership et à former d’autres soldats à être meilleurs que moi», a-t-il déclaré.

Alors que le bacon remerciait certains des juges, l’autre équipe avait un ingrédient secret qui ne pouvait être ignoré.

“Nous faisons des hot-dogs au porc cuit”, a déclaré la CPS. Keilah Jones, 1er bataillon, 187e régiment d’infanterie, 3e BCT, alors qu’il conduisait l’horloge pour préparer la création culinaire au jugement. “Nous l’avons trouvé ensemble.”

Bien que Jones ait déjà cuisiné le terrain, il n’a jamais utilisé l’équipement fourni pour la compétition en dehors du Rak Café.

Le but de la compétition était de permettre aux soldats d’utiliser l’équipement d’alimentation sur le terrain, en particulier l’équipement de cuisine d’assaut, qui peut ne pas être si familier et donner naissance à leur créativité, a déclaré le Sgt. 1re classe Elma Morales, directrice du restaurant Rak Cafe, nommée au siège et au siège, 3e BCT.

Pour le concours, chaque groupe de trois experts culinaires a créé deux hot-dogs avec des hauts uniques pour juger, ainsi que des extras pour les soldats affamés dans la salle à manger. Les équipes ont été jugées sur la créativité, le nom du hot-dog, les ingrédients utilisés et l’exécution, a déclaré Morales.

Pour la deuxième année consécutive, le Rak Café a organisé un concours pour les mangeoires sur le terrain et l’année dernière, les chefs militaires ont créé des repas à trois plats.

Le hot-dog est un ingrédient si simple qu’il s’est avéré être un défi qui met à l’épreuve la créativité des concurrents. Les hot-dogs ont été choisis cette année parce qu’ils sont les favoris de l’été et pour commémorer la Journée nationale du hot-dog le 22 juillet, a déclaré Morales.

La plus grande compagnie de quartier général de Bridget Day, le bataillon de soutien de la brigade, 3e BCT, a demandé un nettoyeur de palais tout en essayant son premier hot-dog au Rak Café sur Shau Valley Road.

“Je recherche la créativité – un mélange d’escalier, de saveur et de jutosité”, a déclaré Day alors qu’il se préparait à marquer la première série de hot-dogs. “Je cherche une explosion d’arôme.”

Les experts culinaires ont le défi de préparer la nourriture sur le terrain et de la rendre différente, a-t-il déclaré.

«Faire des hot-dogs gastronomiques est un défi, mais je pense qu’ils sont prêts pour cela», a déclaré Day. “Hmm, je n’aime pas ça. J’aime cela.”

Chien du désert, 3 – 187. inf. Regt. inspiré par le Sgt. 1re classe Michael Hicks, 1er escadron, 33e régiment de ligne, 3e BCT, faire des votes heureux lors du jugement.

«Lorsque vous mettez du bacon sur quelqu’un, vous ne pouvez pas l’ignorer», a déclaré Hicks. “C’est un très bon chien enrobé de bacon.”

Il a donné au chien du désert les meilleures notes pour le goût, la pureté et l’apparence et a déclaré que les auteurs devaient travailler sur une présentation verbale.

Jatone Harris, qui s’est spécialisé dans son premier bataillon, le 3e spécialiste culinaire BCT du 187e régiment d’infanterie, n’a pas été intimidé par d’autres chiens gourmets vus. Il se sentait bien avec le chien de fer de son équipe garni de tomates, d’oignons, de saveur, de cornichons, de piments bananes et de moutarde. Et Harris a trouvé le deuxième chien de son groupe – rôti haut en grillant – imbattable.

«Le porc que nous avons tiré a été brûlé pendant la nuit pendant six heures, puis nous avons terminé l’équipement de terrain», a déclaré Harris au juge.

L’équipe était ravie de recevoir le Golden Dipper Award et un billet de quatre jours pour remporter la première place.

«Nous avons eu le hot-dog le plus original», a déclaré Jones. “Cela montre ce que notre équipement peut faire et j’ai beaucoup appris.”

Harris a déclaré qu’il était désormais plus confiant pour préparer la nourriture sur le terrain.

“J’ai l’impression que nous sommes tous en train de nous mettre tous les deux dans un hot-dog”, a-t-il déclaré. «C’est la première fois que je travaille sur des appareils Assault Kitchen. Je me suis entraîné avec, mais je ne suis jamais allé avec le match. ”

Fisherin 1-33. cav. Regt. l’équipe a terminé deuxième avec un plongeon français et des chiens hawaïens.

Il a dit que beaucoup de participants avaient du nouvel équipement, mais grâce à l’exercice, ils sont mieux préparés, confiants et créatifs.

«Même si nous n’avons que du matériel de terrain, nous pouvons être créatifs», a déclaré Fisher.

Horaire: 23/07/2020
Date de téléchargement: 24.07.2020 12:14
ID de l’histoire: 374550
Emplacement: FORT CAMPBELL, KY, États-Unis

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