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Manger dans un restaurant était une pause dans les routines chargées – et l’expertise. Ce n’était pas la mauvaise pâte de passer un repas à regarder sur votre téléphone.

Cependant, comme le coronavirus continue d’évoluer à travers les États-Unis, manger dans un restaurant est désormais sans aucun doute un choix dangereux. Des protecteurs en plastique protègent le stand de l’hôte et le visage de la serveuse confortable est maintenant à moitié recouvert de masques.

Néanmoins, la réponse à une expertise particulièrement gratifiante et plus sûre pourrait être le point que vous avez essayé de garder à distance lorsque vous êtes entré: Téléphone.

Les codes QR ont une option de récupération pour éliminer les menus partagés qui peuvent révéler le virus entre les clients – et votre expertise alimentaire ne peut en aucun cas être la même.

Fonctionnement des menus de code QR

Les codes QR – qui utilisent un modèle carré noir et blanc numérisable – ont été largement utilisés pour la raison qu’à la mi-2010. Le code est scanné à l’aide de l’appareil photo numérique du smartphone, ce qui ouvre un lien hypertexte – dans ce cas, vers la page du menu du restaurant.

Les outils de gestion et de prévention des maladies recommandent que les bars et les restaurants utilisent des menus jetables ou numériques pour limiter la propagation du COVID-19. Les endroits où manger semblent utiliser cette recommandation.

Qu’il s’agisse d’un support de table plastifié simple pour une table ou de la mobilisation d’un système de commande sans contact complet, les menus de code QR sont devenus la norme lorsque vous mangez dans des restaurants pendant une pandémie.

Scott Selman, directeur de la promotion des ventes au Titan Hospitality Group, a noté que les codes QR sont actuellement utilisés sur les dessus de table pour collecter DC Places to Eat. Selon Selman, le groupe essayait déjà des connaissances de menu intactes plus tôt que la réduction des coûts causée par la pandémie.

“Les gens ont adoré la commodité de l’entrée”, a noté Selman. “Beaucoup de nos clients ont une expertise dont ils ne cessent de parler.”

Le code QR ouvre le menu numérique du restaurant
Victoria Jones – PA Pictures / Getty Pictures

Dans un autre restaurant de l’espace DC, Espita, le propriétaire et co-superviseur Josh Phillips peut utiliser des codes QR. Son restaurant mexicain utilise un savoir-faire intégré appelé GoTab, qui utilise des codes pour traiter tous les plats et les paiements.

Phillips a noté qu’il n’a fallu qu’une journée pour organiser le système. Jusqu’à présent, il a eu peu de plaintes. En fait, a noté Phillips, certains visiteurs qui, à l’origine, n’aimaient pas les codes QR sont arrivés en haut de leur repas.

“[One guest] interagir avec elle et ajuster son réglage “Je sais que je détestais avant ce multiplicateur de code QR, mais c’est vraiment sympa. Pourquoi tout le monde ne fait pas ça?”, a déclaré Phillips. “C’est un échantillon que je vois à plusieurs reprises avec quelques personnes qui ont eu À la fin du repas, ils sont toujours à bord et trouvent ça sympa. “

Les entrepreneurs compensent rapidement les avantages supplémentaires des menus de code QR en plus de résoudre les problèmes de nettoyage.

«La requête ne s’applique pas au menu du code QR. Une question importante est à quoi sert un code QR? », A déclaré Jack Serfass, PDG de Uptown Community, une société de logiciels de restauration.

Les menus numériques qui utilisent des codes QR offrent une flexibilité supplémentaire, a-t-il noté. Le restaurateur peut simplement remplacer le menu numérique pour refléter la nourriture épuisée ou ajouter un élément de menu supplémentaire. Grâce à plusieurs savoir-faire intégrés, vous pouvez même analyser les informations de menu.

Les menus de code QR permettent aux gestionnaires de restaurants d’ajouter des graphiques supplémentaires visibles, de mettre en œuvre des codes de réduction et peuvent à la fois réduire les prix et les déchets, car les menus du corps n’ont plus besoin d’être imprimés.

George Kern, directeur artistique de Printed Pixel, qui imprime des codes QR aux acheteurs, a vu son activité augmenter en raison de la pandémie.

“Il n’est nullement difficile d’incorporer des codes QR dans votre entreprise”, a expliqué Kern. «Vous pouvez les répartir de plusieurs manières en investissant peu ou pas de temps. La façon dont vous êtes artistique avec eux et le type d’activités que vous leur avez fait exécuter sont autant que vous. “

Pourquoi les codes QR n’ont-ils pas décollé – jusqu’à présent

Contrairement à la Chine, les codes QR de localisation sont utilisés dans presque toutes les choses, des fonds sans espèces aux pierres tombales. Aux États-Unis, les informations de réponse rapide ont été mises en œuvre beaucoup plus lentement.

Au début, les clients de smartphones voulaient une application tierce ou scannaient les codes QR pour apprendre. Cependant, les mises à jour d’Apple et de Google au fil des ans vous permettent d’apprendre les codes immédiatement avec l’appareil photo numérique de votre smartphone.

Selon une étude de Blue Chunk, les marchés nord-américain et européen ont constaté une amélioration de 26% des diverses interactions QR entre 2018 et 2019. Une firme d’analyse, Statista, estime que les ménages américains en bénéficieront d’environ 11 millions d’ici 2020, contre 9,76 millions en 2018.

Cependant, ces informations n’incluent pas l’impact potentiel de COVID-19 sur l’accélération de la mise en œuvre de ce savoir-faire.

Néanmoins, il existe des inconvénients. Ces personnes de plus de 65 ans sont beaucoup moins susceptibles d’avoir une fonction de numérisation de code QR sur leur smartphone. Même s’ils le font, ils peuvent ne pas savoir comment les utiliser.

Tea Ivanovic d’un restaurant immigrant basé à Washington DC qui utilise des codes QR dans le restaurant depuis novembre 2019 note que ces plus de 50 personnes recommandent de commander immédiatement auprès des employés.

Un autre inconvénient des menus de code QR est qu’ils nécessitent un accès au réseau. De plus, la page tactile du code QR doit être conforme à la loi sur les personnes handicapées et être simplement traduite.

QR code dans le menu
Code QR sur le menu du Stone’s Public Home Restaurant dans le Massachusetts. Paul Squire

La sécurité peut également être un problème. Parce que vous pouvez absolument tout lier à un code QR – comme une URL ou un fichier PDF – les clients doivent être sûrs que vous pensez que le code vous livrera.

Selon Kern, quelqu’un peut simplement réimprimer le code sur du matériel publicitaire existant, ce qui met un lien hypertexte vers “des sites Web malveillants, des escroqueries par phishing, des téléchargements de logiciels malveillants et des programmes de rachat”.

Il a exhorté les restaurateurs à faire attention à l’offre.

“Ce risque n’est pas nouveau, mais à mesure que l’utilisation augmente, [and] à cause du scénario actuel … [you might not be] donne une seconde pensée à ce que vous scannez simplement », a-t-il déclaré. L’utilisation d’un code QR de marque avec une marque d’entreprise peut être une solution directe pour rendre plus difficile pour les opérateurs dangereux de capturer les codes QR des endroits où manger.

Les menus de code QR peuvent-ils survivre à une pandémie?

Les codes QR pourraient également exploser dans leur réputation maintenant que les clients et les propriétaires d’entreprises sont impliqués dans l’assainissement. Mais sont-ils toujours stylés dès que le fantôme du coronavirus a abandonné?

Les propriétaires de restaurants et les consultants ont informé Digital Developments que le menu sans contact semble être là pour rester.

Serfass prévoit que l’utilisation des smartphones fera partie des compétences alimentaires régulières.

“Je ne pense pas que les menus papier reviendront”, a-t-il noté. “Pandémie, je pense que nous verrons des menus de pilules supplémentaires où les visiteurs ont une alternative à une pilule ou un téléphone désinfecté.”

Selon Serfass, les codes QR peuvent même être remplacés ou complétés par des puces NFC intégrées, ce qui peut vous permettre de prendre votre smartphone près d’une bougie, par exemple, et de faire glisser le menu immédiatement.

Phillips, propriétaire d’Espita, a déclaré à propos de l’utilisation plus longue des codes QR: «Nous prendrons en considération nos décisions lorsque le vaccin arrivera, mais jusqu’à présent, cela rend le travail au restaurant vraiment facile. La deuxième fois que nous l’aimons. “

Selman a en outre déclaré que Titan Hospitality Group avait l’intention de continuer à utiliser le savoir-faire QR. Le groupe peut même utiliser des menus de code QR pour se développer dans des situations, a-t-il noté.

“Nous savons tous que persévérer en signalant à nos visiteurs à long terme que nous sommes d’abord impliqués dans leur bien-être et leur sécurité peut être important pour garder les portes ouvertes”, a noté Selman.

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